С 12 по 26 октября преподаватель кафедры регионоведения по восточным странам Азербайджанского университета языков (АУЯ) Шафаг Мустафаева успешно приняла участие в программе обмена «Орхун», прошедшей в одном из ведущих вузов Турции — Эгейском университете. В рамках программы Шафаг Мустафаева встретилась с директором Института социальных наук Эгейского университета профессором Мустафой Мутлуэром и его заместителем доктором Айтекином Эрдоганом на официальной встрече-приветствии.
В ходе визита она прочитала серию лекций для магистрантов факультета экономики и административных наук Эгейского университета по специальности «Международные отношения». 20 октября 2025 года при содействии заведующего кафедрой социальных, экономических и политических отношений тюркского мира профессора Вефы Курбана и директора Института исследований тюркского мира профессора Абдуллы Темизкана был организован семинар на тему «Планирование карьеры в Азербайджанском университете языков». В ходе семинара преподаватель представила подробную информацию о деятельности АУЯ и по завершении была награждена благодарственным письмом.
В рамках программы Шафаг Мустафаева также встретилась с председателем Измирской ассоциации азербайджанцев Первизом Алтаем и руководителем женского комитета организации Терлан Акчай, обсудив перспективные проекты. Кроме того, она приняла участие в книжном фестивале İZKİTAPFEST, где познакомилась с представителями издательств, писателями и поэтами. 29 октября 2025 года Шафаг Мустафаева выступила с докладом на тему «Политика Франции на Южном Кавказе» на II Международном симпозиуме «Азиатское Возрождение», организованном совместно Эгейским университетом, Международным университетом аль-Фараби, Министерством науки и образования Азербайджана и Институтом исследований тюркского мира Эгейского университета. По итогам симпозиума она была награждена сертификатом.

30 октября 2025 года Шафаг Мустафаева была принята помощником ректора Эгейского университета профессором Мехметом Эрсаном и награждена «Сертификатом об успешном завершении» программы обмена «Орхун».
Эта успешная деятельность Шафаг Мустафаевой стала значимым вкладом в укрепление научно-культурных связей между Азербайджаном и Турцией.