Сотрудники Института Конфуция и студенты Азербайджанского университета языков (АУЯ) приняли участие в праздничном вечере, посвященном Китайскому новому году - Празднику весны, являющемуся самым длинным и важным праздником в китайском лунно-солнечном календаре. На празднике, организованном представителями китайской диаспоры в Азербайджане в Центре китайской кулинарии «Великая стена», представители АУЯ выступили с красочной концертной программой, включающей исполнение традиционных и популярных современных китайских песен и танцев, народных мелодий на национальных инструментах, демонстрацию основных элементов гимнастики «тайцзицюань» и стилей китайской каллиграфии, проведение китайских традиционных народных игр и веселых конкурсов, презентацию арт-инсталляций, объединяющих элементы культуры Китая и Азербайджана. В рамках праздничного вечера состоялся гастрономический фестиваль. Были проведены мастер-классы по приготовлению традиционных блюд китайского новогоднего ужина, включая блюда из утки, курицы, рыбы, а также пельменей «цзяоцзы» и рисового печенья «няньгао». На чайной церемонии гостей угостили карамельными рисунками «танхуа», фигурками из соленого теста, изготовление которых является одним из видов китайского народного декоративно-прикладного искусства. Участники праздника обменялись символическими подарками из парных предметов, символизирующих единство и семейную гармонию, а также мандаринами, являющихся символами финансового благополучия. Как отметил директор Института Конфуция, профессор АУЯ Рафиг Аббасов проведение традиционных китайских праздников, имеющих многовековую историю и богатое культурное содержание, является важной составной частью деятельности Института Конфуция АУЯ по ознакомлению азербайджанской общественности с уникальной духовной культурой Китая и укреплению традиционно дружеских отношений между народами Азербайджана и Китая, исторически связанных Великим Шелковым путем.